Ensalada de manzana y queso de cabra

9:50 Gloria A 32 Comments

Ensalada de manzana y queso de cabra

Reconozco que me gustan las ensaladas, solemos cenar prácticamente todos los días ensalada variada con alguna carne o pescado. Pero hay días en los que preparamos una ensalada completa con tantos ingredientes que nos sirve como plato único.

Esta es una de mis ensaladas favoritas, por lo rápido que se prepara, ideal para cenar cuando no tenemos mucho tiempo y porque tiene un contraste de sabores y texturas delicioso.

INGREDIENTES
  • 1 Bolsa de lechugas variadas
  • 1/2 Manzana tipo "Granny Smith"
  • Nueces peladas
  • Picatostes
  • Bacon en tacos
  • 4 Cortadas de queso de cabra
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Reducción de vinagre de módena

PREPARACIÓN

Primero cocinaremos el bacon, no necesitamos echar aceite a la sartén porque ya soltará grasa el propio bacon, lo tostamos bien y lo retiramos.

En una ensaladera ponemos el variado de lechugas, los picatostes y las nueces troceadas. Incorporamos el bacon y la manzana a trocitos (con piel y todo, así más vitaminas). Colocamos el queso por arriba para la foto y aliñamos.

Para aliñar echamos un buen chorro de aceite de oliva y un chorro de vinagre de módena.

Mezclamos bien todos los ingredientes y a disfrutar de esta rica ensalada de manzana y queso de cabra.

Besos y feliz día!


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32 comentarios:

  1. Tengo yo una amiga, que cuando le ponga tu ensalada, me va a querer siempre.

    Que rica, por Dios.

    Besos

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  2. Si le quitamos el queso yo me como el bol entero ¡Qué rica con manzanas y nueces!.
    Besitos.
    ;-D

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  3. Una ensalada riquísima, me encanta esa mezcla de sabores. Besos.

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  4. Rica, rica como pocas! Esta combinación de sabores es un éxito asegurado! :D
    Besitos guapa!
    Sandra

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  5. Rosaleda guapa!!! Seguro que ya te quiere, pero si así te querrá más, pasasela!!!

    Un besazo guapísima!!!

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  6. Pues marchando una ensalada sin queso para Amanda, y con extra de manzana y nueces!!!!

    Un besazo guapísima!

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  7. Piligoto es que tanta textura distinta a mi me encanta!!!

    Un besitooooo! Muackis!

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  8. Sandra, cielo, yo cuando la hago para amigos se la comen sin respirar!!!! Me alegra que te guste!!!!

    Un beseteeeeeee!

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  9. Hola Glo me quedo con esta súper ensalada me encantan todos los ingredientes. La verdad es que han sido unos viajes estupendos y los paisajes aunque ya los conocíamos verlos en otoño tiene un encanto especial. Besos

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  10. La Morena en la cocina ¡¡¡Que follón¡¡¡ me alegra que te gusten!!! Te la mando!!!
    Si, es que es una zona preciosa y encima se come de maravilla, verdad?

    Un besazo guapa!

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  11. Para mi una ración de esta rica ensalada, pero sin bacon porfa que se acercan las navidades, ja ja ja.
    Un besito

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  12. Jajajaja Clemenvilla tu no sabes que el bacon en ensalada no engorda?? ;) Venga te mando una sin bacon!

    Un besazo!!!!

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  13. me gustan mucho estas ensaladas variadas con mezcla de sabores y de texturas....que buena debe estar..!!!!
    para el queso, prueba a poner un chorro de la reduccion de modena en la sarten, calentar un poco y el queso encima vuelta y vuelta....no se pegara y le dara aroma, ya veras.
    un besin!!!!!

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  14. Que ensalada más rica!!!! y ademas como se preparan tan rapido son geniales para los dias de prisas un beso!!!

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  15. Ais Gupanla, eres un cielo!!! Mil gracias por el consejo!!! Lo probaré, porque lo del queso me traía loca!!!

    Un besete guapa!

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  16. quechuloalgodulce son rapiditas y es una cena la mar de completa!!!! Además así no me acuesto con el estómago pesado!!!

    Un besazoooooo!!!

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  17. vaya sorpresa que me has dado con tu premio, me ha hecho muchisssssssssima ilusion MI PRIMER PREMIO.
    Gracias eres un sol.
    Y con tu permiso ahora me llevo un poco de ensalada espectacular y deliciosa para la cena.
    Un enorme abrazo

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  18. A mi me la pones con el queso que deja Amanda. Es una ensalada de lujo para cenar como una reina.
    Besos.

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  19. Madre mia que ricura de ensalada , meto el tenedor, un beso.

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  20. Estoy deseando probar una ensalada así...
    Te paso mi link, que como soy nueva en esto, toda sugerencia es buena. Saludos!!:
    http://gozoaetagazia.blogspot.com

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  21. Pues para no tener "ná"...te has confeccionado una ensaladita de "agarrate y no te meneés de la silla que pierdes bocao"...
    Está genial.
    Besitos

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  22. Pues fíjate la hora que es y aquí me tienes sin cenar... y ¿qué hago? pues entro a ver tu ensaladita y me ha entrado un hambre... Nada, me conformaré sólo con la manzana y mañana hago la ensalada completa.
    Un besote enorme.
    P.D. Por cierto tu premio ya está en mi vitrina.

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  23. jejejej teresa tu si que eres un solete! Ahora a cosechar muchos más premios, seguro que este es el primero de una larga lista!!!!

    Un besazoooooooo!

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  24. Ana si es que soy la reina...de mi casa, claro!!!! Una para ti con exxxtra de queso!!!

    Un besazo guapa!

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  25. hija capisi, llevate un platito entero, que con una "pinchá" no da para mucho!!!

    Un besazooooooo!

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  26. Alba ahora mismo me paso por tu rinconcito a hacerte una visita!!!

    Un besazo y gracias por pasarte por aquí!!!

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  27. Goyi jajajaja, que expresión tan graciosa!!!! Muchas gracias, guapa!

    Un besazoooooooo!

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  28. Jolines MABEL no me digas esas cosas!!!!! Si lo se te mando un virtual-tupper con un buen guisote!!!!

    Un besito cielin!

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  29. Pues si que se parece la ensalada. La probaré con manzana.

    Un saludo!!!

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  30. Hola josé manuel! Me alegra que te guste!!!

    Un besazo!

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  31. Javi ya me contarás que te parece!!!

    Un besazo!

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