Nachos Variados y Premio
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| Nachos variados: con queso y con chili |
Me gustaría dedicarle estos nachos a mi querida Mabel de "A nadie amarga un dulce", que lleva unos días de no parar, con su niñito y sus obras, y estoy segura de que le encantan tanto como a mí. Es una adicta al queso, como yo.
El otro día descongelé un poco de chili que me quedó de la propuesta de octubre de CWK, con el fin de comerla con unos nachos. Pero como quedaba poco, quise hacer también unos que pudiera mojar en queso. A mí, particularmente me encanta la salsa que llevan los nachos del VIPS e intenté reproducir la receta... ;)
- Chili con carne
- 5 rodajas de chorizo (del curado)
- Quesos variados (en mi caso 6 lonchas de chedar, 2 cortadas de queso curado y 1 quesito)
- 1/2 brick de nata para cocinar
- 1 cucharadita de Tabasco
- 1 cucharada de mantequilla
- Bolsa de Nachos
PREPARACIÓN
Para el chili, mirad la receta de "chili con carne", pero sin la tosta. Acompañar con nachos.
Los de queso son muy sencillos. Primero de todo añadimos en un cazo la mantequilla y dejamos que se derrita a fuego lento. Mientras cortamos las rodajas de chorizo en 4 o 6 partes (a taquitos) y una vez se haya derretido la mantequilla, añadimos el chorizo y lo cocinamos.
Añadimos la nata y el queso y removemos hasta que el queso se funda y se mezcle uniformemente. Añadimos el tabasco y removemos.
¡Ojo y cuidado con que no se nos pegue el queso a la base! Servimos la mezcla en un cuenco, acompañada con unos nachos.
¡¡¡Espero que os guste la receta!!!
Quería agradecerle a Gianni del blog "Cocogianni o Cuocogianni?" el premio que me ha otorgado. Para quienes no lo conozcan es un gran cocinero y una gran persona, pasad a visitar su blog, ¡estoy segura de que os encantará!
¡¡Y a mi me gustaría dejar este premio al alcance de todos los blogueros y cociner@s, porque creo que cada uno de ellos se merecerían el tenerlo expuesto en su cocina!!
¡Os deseo un buen fin de semana, besos a todos!
No sabes, lo que nos gusta este tipo de cenas en casa, tenemos un lado mexicano muy desarrollado...jejeje
ResponderEliminarFelicidades por tu premio...
un beso
Feliz finde
uhmm riqusisimasss, me quedo a picar contigo , yo pongo la cervecita, un besico, feliz sábado.
ResponderEliminarJo, qué cosa me has recordado...
ResponderEliminarHace seis añs viví en Madrid durante un año, estuve haciendo un máster. Me encantaba el Vip´s !!!
Echo de menos tantas cosas de Madrid...
Metía yo ahí la mano y no la sacaba...
Un besín
Enhorabuena por tús nachos y ese premio.
ResponderEliminarSaludos
La salsa debe ser exquisita, adoro el queso y la textura me parece de cine.
ResponderEliminarUn beso
a mi estos picoteos me encantan,la verdad
ResponderEliminarUFF!!!esto es ideal para una tarde de partido!! ñAM!
ResponderEliminarSe ve genial esta salsa con tanto queso, seguro que queda perfecta con los nachos.
ResponderEliminarEnhorabuena por el premio, te lo mereces.
Besos guapetona.
hola gloria, el choclo es el elote o bien maiz, en el caso de mi receta use directamente los granos que vienen en lata. Un saludo!!!
ResponderEliminarAyyyyy Glooooo!! que me están cayendo unos lagrimones como puños... y no precisamente del resfriado que llevo encima (que también) sino por la dedicatoria de este plato... (sensiblona que esta una).
ResponderEliminarMe ha emocionado mucho que te acuerdes de mí en estos momentos de agobio...por cierto, ¿tanto se me nota?? jejeje.
En serio, esta receta la voy a hacer y le voy a poner hasta un altar con unas velitas y todo...jajaja
Un besote pero de los grandes, muakkkkkkkkssssssss
Felicidades por el premio y por estos nachos tan ricos, me encantan.
ResponderEliminarbesossssss guapa
feliz semana
Felicidades por el premio Glo, yo la verdad los nachos sin chiles jalapeños no son nachos para mi, pero que podemos hacer? costumbres mexicanas que tengo muy arraigadas...aunque pensandolo bien, si me mandas un poco de estos que hiciste no creo los tirarìa a la basura, por muy costumbrista que sea ^^
ResponderEliminarEnhorabuena por tu premio!!!! Y tambien por esta peasso de recetina, q ricos estos nachos......Muchos besitos y feliz navidad!!!
ResponderEliminarhttp://anicaensucocina.blogspot.com/
Ñam, ñam!! Me encantan las cenas a base de nachos, me vuelven loca cn queso, con guacamole... con todo!!
ResponderEliminarFelcies fiestas guapisima!
Besos!
Neus, son las típicas cenitas rápidas, mientras ves una peli o algo, verdad?
ResponderEliminarUn besito!
capisi no bebo cerveza, pero un vino si te lo acepto, venga, te espero!!!!
ResponderEliminarUn besazooooooo!
isabel pues cuando quieras puedes volver y te llevo a un vips!!!
ResponderEliminarUn besazo!
Muchas gracias josé manuel
ResponderEliminarBesos!
Muchísimas gracias Kako, y con el choricito ni te imaginas!
ResponderEliminarUn beso!
Espe es qe a veces pega picotear, a que si?
ResponderEliminarUn besazo!
jajajaja marta es nuestro plato de los días de fútbol!!! ;)
ResponderEliminarUn besazo guapa!
Ana que no esta bueno con nachos??? pruebala y me cuentas!!!
ResponderEliminarUn besazo cielo!
El explorador gastronómico muchas gracias!!! Ya lo vi el otro día que tenían los granos congelados en el super!!!! Lo tengo que probar, picaste mi curiosidad!!!
ResponderEliminarUn besazo!
Mabelcita cariñet! Que mi intención no era hacerte llorar, solo animarte, yo he deseado mil veces poder parar el tiempo, pero no he nacido superwoman!!!
ResponderEliminarUn besazo bombón y ya nos cuentas que tal tu vestidor!!!!! (me muero de envidia!!!)
Muchas gracias MºJosé, solete!!!! Pasa también una feliz semana, que ya no queda nada para empezar las fiestas!!!!!
ResponderEliminarUn besazooooooo!
Blo, llevaba tabasco...no te vale? ;) Ya se que la experta texmex eres tu, pero a mi el chile jalapeño me da pavor, alguna vez he tenido que tirar algo porque ardía!!!! Eso si, cuando pase por roma me verás plantada esperando en el portal de tu casa para que me prepares unos auténticos nachos!!!!
ResponderEliminarUn besazo!
Muchas gracias, Anica me alegra que te gusten!!!!
ResponderEliminarUn besazooooo!
siiiiiiii Sandra nachos con guacamole...ññññaaaaaaaaaam!!!
ResponderEliminarUn besazo guapetona!
¡Que rico! Me gusta mucho la comida mexicana.
ResponderEliminar¡Feliz Navidad!
Un abrazo.
felicidades por el premio , y el picoteo para el partido de hoy genial
ResponderEliminarOla Glo
ResponderEliminarMe alegro de que haya disfrutado el premio
Si usted también desea a continuación, dar a 12 blogs que usted piensa que se lo merecen.
¡Feliz Navidad!
Un abrazo.
Me encantan los nachos con esa acompañamiento bien picante... y al lado, una buena margarita.
ResponderEliminarHola Glo enhorabuena por el premio que te lo mereces y por esos nachos que se ven perfectos. Besitos y que tengas un feliz día guapa...
ResponderEliminarQue pinta esto le gusta a tu amiga y a mi!! preguntale si compartimos cena .. ja aj
ResponderEliminarbsts. maite
Tiene una pinta muy buena, tiene que estar rico.
ResponderEliminarFeliz Navidad
Qué ricos nachos!! gracias por visitarme me quedo por aqui ;-)
ResponderEliminarun besazo
Glo la de recetas que me he perdido!! que desastre!!
ResponderEliminarLos nachos a mi me gustan de cualquier manera... los tuyos tienen una pintaza estupenda.
Oye pero las empanadillas de tu yaya me llaman a gritos.... que buenas!!
Biquiños.
Lau.
Gracias por venir a verme en mi cumple Glo!!!!!!
ResponderEliminarTe deseo una muy feliz navidad y que todo salga perfecto!!!!
Aunque con estos nachos yo ya me basataría para cenar en nochebuena...tienen una pinta!!!! :)
Feliz navidad princesita!!!
Amparo cielito, sírvete!!!!
ResponderEliminarUn besazo!
Suuu shhhhhhh, que no quiero ver el partido, y como se entere mi marido lo veo seguro... ;)
ResponderEliminarUn besazo guapísima!
Gianni querido amigo! Claro que lo he disfrutado y te lo agradezco enormemente!!!! No voy a dar 12 premios, porque creo que hay más de 12 bloger@s que se lo merecen!!!!
ResponderEliminarUn besazo!
Oteador estos estaban suavecitos, que entre cenas navideñas de empresa y amigos tenemos el estómago un poco flojo, pero la próxima vez se me caerá el frasco del tabasco!!!!
ResponderEliminarUn besazo!
Muchas gracias MARÍA JESÚS eres un solazo!!!!!
ResponderEliminarUn besito!
Maite Mabel es una salada, seguro que no le importa tomarselos contigo!!!
ResponderEliminarUn beso cielo!
TRINI preciosa!!!! Mil gracias!!!
ResponderEliminarUn besazo!
Hola Ribereña gracias por pasarte por mi cocinita!! Puedes quedarte cuanto quieras!!!
ResponderEliminarUn besazo!
Mezquita triste y sola me tenías!!!! jijiji, pues estarán ya un poco pochas, las empanadillas, pero ahora mismito te hago unas solo para ti!!!!
ResponderEliminarUn besoteeeee!
Juana gracias a ti!!! Que tal va siendo el día??? Espero que estés disfrutando!!!
ResponderEliminarUn besazooooooooo!
Hola Glo!! mil gracias por tu visita! aquí estoy para cotillear tu cocina jejej
ResponderEliminarNo suelo comprar aguacates, es un sabor que me resulta algo extraño y no me acostumbro, pero desde luego la presencia es auténtica!
Un besoooo