Ensalada de pavo, nueces y mostaza
El verano nos ha tratado bien, demasiado bien dirÃa... Además de volver a casa con un estupendo bronceado hemos vuelto con unos kilos de más, pero durante estas semanas de relax no querÃamos preocuparnos de cuidar la dieta y se ha notado...
Ahora hemos vuelto a la rutina de trabajo, de deporte y de alimentación saludable, asà que toca comer más ensaladas y menos helados, aunque todavÃa estamos en agosto y podemos permitirnos algún que otro caprichÃn (por lo menos hasta septiembre, ¿no?).
1 bolsa de brotes verdes
1 cortada de pavo braseado de 1 dedo (vuestro charcutero os la prepara)
1 puñado de nueces
1 puñado de pasas
1 rebanada de pan tostado integral
4 cucharaditas de mayonesa ligera
1/2 cucharadita de mostaza de Dijon Maille
1 cucharadita de miel
Salsa Perrins
1 cortada de pavo braseado de 1 dedo (vuestro charcutero os la prepara)
1 puñado de nueces
1 puñado de pasas
1 rebanada de pan tostado integral
4 cucharaditas de mayonesa ligera
1/2 cucharadita de mostaza de Dijon Maille
1 cucharadita de miel
Salsa Perrins
PREPARACIÓN
Abrimos nuestra bolsa de brotes verdes y la echamos en un bol o ensaladera, añadimos las nueces troceadas, las pasas y rompemos la rebanada de pan tostado integral (a modo de picatostes lights).
Troceamos el pavo braseado y lo pasamos por una sartén para templarlo, también podemos meterlo unos segundo en el microondas. Lo añadimos a la mezcla de ensalada.
Preparamos la salsa mezclando la mayonesa con la mostaza de Dijon Maille, la miel y unas gotas de salsa Perrins.
Aliñamos la ensalada con nuestra salsa y ya podemos disfrutar de una ensalada de pavo y mostaza muy saludable.
¿Y vosotros? ¿Habéis vuelto ya de vacaciones?
Troceamos el pavo braseado y lo pasamos por una sartén para templarlo, también podemos meterlo unos segundo en el microondas. Lo añadimos a la mezcla de ensalada.
Preparamos la salsa mezclando la mayonesa con la mostaza de Dijon Maille, la miel y unas gotas de salsa Perrins.
Aliñamos la ensalada con nuestra salsa y ya podemos disfrutar de una ensalada de pavo y mostaza muy saludable.
¿Y vosotros? ¿Habéis vuelto ya de vacaciones?
¡Feliz dÃa!
Pues sÃ... muchas cervecitas y muchos excesos! Y ahora toca cuidarse :)
ResponderEliminarIdeal para desintoxicarnos!! me encanta. Bs.
ResponderEliminarUna receta increible.
ResponderEliminarMe encanta cotillear tu blog.
Un saludito
Motivada con la cocina.