Salsa Diablo {picante}
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| Salsa Diablo {picante} |
Ya estamos otra vez a viernes y yo vuelvo a dejaros para irme a esquiar unos dÃas, aprovechando que el frÃo no se quiere ir y que nuestras pistas lucen cargadas de nieve.
Esta vez no vamos con amigos, nos vamos en plan happy family con mis padres, mi hermano y mi cuñi. Me apetece muchÃsimo pasar unos dÃas en familia ya que no puedo disfrutarles todo lo que me gustarÃa, soy una tránsfuga y dejé mi Valencia natal para venirme a vivir a Madrid. Mi madre y yo cambiamos los papeles, ella madrileña se casó con un valenciano y yo he hecho al revés :)
Pues bien, en mi anterior viaje a esquiar mi amiga Marta me dio esta súper receta que yo he tuneado un poco a mi manera. Es una salsa picantona y sabrosa que pueden servir para acompañar a unas fajitas o simplemente para mojar nachos.
INGREDIENTES - 175 ml.
- 1 chile rojo
- 1 chile verde
- 1 cda. de miel
- 175 ml. de tomate frito
- 2 cdta. de pimentón dulce
- 2 cdta. de ajo en polvo
- 1 cdta. de cebolla en polvo
- 1 cdta. de salsa bovril
- zumo de medio limón (pequeño)
- Aceite de oliva
- Sal
1 cdta. = 1 cucharadita de postre
PREPARACIÓN
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| Salsa Diablo {picante} |
Picamos finamente los chiles ¡con guantes! No es broma, después de lavarme las manos 7 veces me rasqué el ojo (maldita alergia) y casi muero... Una vez picados los salteamos en una sartén con un chorrito de aceite, cuando estén dorado añadimos el tomate frito casero, la miel y la salsa bovril.
Removemos todo bien y añadimos las especias y la sal y dejamos cocinando durante 5 minutos a fuego suave. Por último añadimos el zumo de limón y dejamos cocinar otros 5 minutos a fuego suave.
Valor nutricional x 100 grs. (aprox)
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Kcal
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160
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ProteÃnas (gr)
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3
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Hidratos de carbono (gr)
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11
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Grasas (gr)
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11,5
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Si que tiene que quedar picante con tanto picante dentro. Siempre ando con el picante en la mano asi que seguro que me gusta.
ResponderEliminarTomaremos nota que estas salsas siempre vienen bien para cualquier cosa. Buen viaje y buen finde.
ResponderEliminarMe gusta mucho el picante, se ve una salsita muy rica, aunque el picante no me gusta demasiado....en fin a mi chico le va a encantar!!!.
ResponderEliminarBesos.
Ayy que gracia con lo de transfuga¡¡¡ Me alegra que seas valenciana como yo, y lo único malo que tiene Valencia es que para ir a la Nieve tienes que recorrer al menos 100 kms... jejeje asà que tu si sabes sacarle partido a tu residencia. La Salsa me la apunto que me encanta el picante asà que es una buena salsa para consulta cuando me dé por hacerla. Buen Finde y a disfrutar¡¡¡
ResponderEliminar¡Que salsa más rica Gloria!, yo ultimamente ando experimentando un poco con ellas también, es un mundo apasionante. Pásalo muy bien esquiando y vuelve de una pieza XD. un besazo preciosa!
ResponderEliminarQue bomba!! me encanta el picante tiene que estar riquisima!
ResponderEliminarGenial para picotear!!besos
ResponderEliminarQue rico....bien picante me gusta!.......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarHola Gloria!
ResponderEliminarAcabo de descubrir tu blog y por aquà me quedo de seguidora, que me gusta mucho lo que veo. La cocina mejicana me encanta, pero la salsa picante siempre la suelo comprar ya hecha. Ahora que tengo esta receta, empezaré a hacerla casera, que seguro que está mil veces más rica!
Aprovecho para invitarte a pasar por mi blog si quieres: idomundua.blogspot.com
Un besote
que buena esta salsa ¡¡¡ para un buen chuletón o carne a la brasa.
ResponderEliminarun beso
Me gusta,aunque debe de ser bantante picante.Esta salsa me vendrÃa muy bien para la barbacoa que estamos organizando,tomo nota....Besets.
ResponderEliminarUy uy uy... para mi esta salsa no es (que no soporto por nada el picante), pero para mi marido la voy a preparar que le va a enantar!!! :)
ResponderEliminarUn besin
me encanta las salsa picantes, tiene muy buena pinta
ResponderEliminarTiene muy buena pinta! A mà me encanta el mojo picón pero haré una excepción cuando pueda para probarla. Un saludi
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