Espaguetis con salsa pesto

10:00 Gloria A 3 Comments

Espaguetis con salsa pesto

Una de las recetas de pasta que más nos gusta es la pasta con salsa pesto, la mezcla de sus ingredientes hacen que este plato tenga un sabor intenso y delicioso.

En ocasiones le añado un poco de bacon troceado y pasado por la sartén para que no sea un plato completo de carbohidratos y que lleve algo de proteína, como diría Carlos el bacon siempre suma :)



INGREDIENTES - 2 personas
  • 200 grs. de espaguetis (o la pasta que más os guste)
  • 1 diente de ajo
  • 3 ramas de albahaca fresca
  • Puñadito de piñones
  • 1 buen trozo de queso parmesano (20 grs.)
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Sal

PREPARACIÓN

Cocemos la pasta en abundante agua con sal, seguimos las instrucciones del fabricante para dejarla al dente.

En un robot de cocina o picadora pondremos la albahaca fresca (las hojas), el ajo, los piñones y el queso parmesano y picamos todo junto.

Incorporamos el aceite de oliva y una pizca de sal y picamos de nuevo.

Mezclamos con la pasta y añadimos más aceite si vemos que se quedan secos, pero sin pasarnos, tampoco nos interesa que floten en aceite.

Valor nutricional x ración (aprox)
Kcal
503
Proteínas (gr)
16,5
Hidratos de carbono (gr)
71
Grasas (gr)
15

Los espaguetis con salsa pesto no solo me gustan por su delicioso y aromático sabor, me gustan también por que es una receta muy fácil de pasta para prepararla cuando no tenemos mucho tiempo.

¡Feliz día!


Síguenos en Facebook o Twitter

También podría interesarte

3 comentarios:

  1. mmm que rica!Me encanta la pasta con pesto... tiene una pinta riquísima!
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  2. Para mi también es una de mis favoritas y es que los piñones le dan un sabor delicioso... por no hablar de la albahaca.
    Un plato me comía ahora mismo.
    Besos

    ResponderEliminar
  3. Hola, ¡¡cuanto tiempo sin visitarte!!, si es que una no da abasto con tanto blog y, encima, arrastro una pereza blogueril que no veas jajajaja
    Mira que nos gusta la pasta pero, al pesto aún no la he preparado, a ver si me lanzo a por ella
    Besotes

    ResponderEliminar