Flan de mandarina sin azúcar

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Flan de mandarina sin azúcar

Me encantan las mandarinas de Citrus Ricus, tienen tantísimo zumo que cada postre que preparo con ellas quedan con un sabor intenso y con un aroma delicioso. Además solemos desayunarlas o en zumo o enteras y de verdad que están asombrosas, hacía años que no encontraba mandarinas así de buenas.

Como estoy a dieta he querido preparar un postre con mandarinas Citrus Ricus que fuera bajo en calorías y en hidratos de carbono, una receta sencilla que nos servirá para quitarnos los antojos y guardar la línea.

INGREDIENTES - 8 flanes

1 huevo M
6 yemas
800 ml. de leche desnatada
200 ml. de zumo de mandarina Citrus Ricus
15 grs. de Stevia
Ralladura de 1 mandarina Citrus Ricus

PREPARACIÓN

Batimos el huevo y las yemas, agregamos la leche, el zumo, la stevia y la ralladura mientras batimos con las varillas hasta obtener una mezcla lisa.
Echamos la preparación en nuestras flaneras individuales y las cocemos al baño maría. Para ello echamos agua en la bandeja del horno y colocamos las flaneras dentro, cocinamos a 170ºC durante 1 hora.

Flan de mandarina sin azúcar

Cuando esté cuajadas las retiramos y las dejamos enfriar completamente.

Desmoldamos en platos individuales y decoramos.

Valor nutricional x ración (aprox)
Kcal	109
Proteínas (gr)	7
Hidratos de carbono (gr)	7
Grasas (gr)	6

Me encanta la cremosidad de este flan de mandarina y el sabor que tiene a mandarina de Citrus Ricus. Un postre ideal para quitarnos el gusanillo de lo dulce o para cuidarnos antes o después de las fiestas.

Si no te preocupa la línea y quieres echarle azúcar sustituye la stevia por 150 grs. de azúcar.

¡Besitos y feliz fin de semana!

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