Marineras con ensaladilla {al estilo murciano de Loli}
 |
| Marineras con ensaladilla {al estilo murciano de Loli} |
Siempre que bajo a Murcia "tengo" que comerme varias marineras con ensaladilla, me encanta acompañar una copa de vino con esta tapa frÃa y ligera tÃpica de la región.
En mi último viaje Loli (mi tÃa) hizo ensaladilla para una boda, se me salÃa por las orejas pero es que estaba buenÃsima, asà que no me fui de allà sin la receta y dÃas después la preparé para mi familia, con su pan y su anchoa.
- 6 patatas
- 3 huevos duros
- 3 latas de atún en aceite
- 1 bote de mayonesa
- 4 cucharadas de variantes picadas en vinagre
- Rosquilletas
- Anchoas en aceite
PREPARACIÓN
Vamos añadiendo mayonesa y mezclando todo bien, a mi me gusta que tenga bastante mayonesa pero eso va en gustos.
Una vez tengamos la ensaladilla en el recipiente de servir cubrimos con mayonesa y con el otro huevo rallado por encima.
Para montar la marinera con ensaladilla cogeremos unas rosquilletas con forma redonda u ovalada, colocaremos 2 cucharadas de ensaladilla y pondremos por encima una anchoa.
Valor nutricional x marinera (aprox)
| |
Kcal
|
142
|
ProteÃnas (gr)
|
3,5
|
Hidratos de carbono (gr)
|
10
|
Grasas (gr)
|
9,5
|
Si quieres ver otra receta de ensaladilla más fácil no te pierdas la "ensaladilla murciana de mi mamá"
Que pintaza tienenii como bien dices para tomar con una copita de buen vino estan deliciosas seguro, nunca las probé pero seguro que me encantarian, que son las rosquilletas , como pan crujiente no ???.....Bess
ResponderEliminarUna tapa de lo mas fresca, solo nos falta la bebida bien frÃa y a disfrutar.
ResponderEliminarBss
tuuu seras....!! Tenia el post de las marineras para subirlo esta tarde!!! xdxd A mi tambien me vician pero, eso si, con una buena cerveza fresquita!!
ResponderEliminarUn abrazoo!!
Parece complicado, pero no, es una receta estupenda.
ResponderEliminarQue son las variantes?
ResponderEliminarLas variantes son una mezcla de pepinillo, zanahoria, cebolleta... Todo en vinagre pero picado finamente. Vienen en un bote de conservas, si no lo encuentras prueba con pepinillos en vinagre y trocéalos lo más pequeño que puedas.
Eliminar