Tarta de hojaldre con fresas y chocolate blanco
Este mes para el Reto #Asaltablogs nos ha tocado colarnos en la cocina de Elena, su blog Mrmlada está repleto de recetas dulces a cada cual mejor, y aunque también cocina platos salados este mes tenía claro que quería algo goloso.
Cuando vi esta receta de tarta de hojaldre con fresas y chocolate blanco no pude resistirme, ahora que las fresas están tan buenas tenía que prepararla.
INGREDIENTES
1/2 placa de hojaldre (la otra media se guarda para otra receta)
3 fresones
200 ml de nata para montar
50 grs. de chocolate blanco
Azúcar glass
Cacao puro en polvo
PREPARACIÓN
Cortamos la placa de hojaldre al gusto, yo he optado por hacerla redonda, pero podéis darla la forma que prefiráis.
Precalentamos el horno a 200º C y cuando alcance la temperatura colocamos el hojaldre cubierto con papel vegetal por arriba y por abajo, le ponemos una bandeja encima para que haga peso y no suba el hojaldre y horneamos durante 15 minutos.
Si pasado este tiempo no se ha dorado (a mi sí), le quitamos el papel vegetal y el peso de encima y lo dejamos unos minutos para que tome color.
Por otra parte fundimos el chocolate blanco en el microondas, con 30 segundos a máxima potencia debería ser suficiente. Una vez fundido le añadimos un poco de nata de montar y mezclamos bien, dejamos que se enfríe y mientras montamos la nata.
Yo al montar la nata meto el bol y la nata en la nevera o congelador un rato, para que esté bien fría y tarde menos en montar con las varillas eléctricas.
Una vez montada le incorporamos la mezcla de chocolate blanco y nata y volvemos a darle con las varillas para que se mezcle todo bien.
No he añadido azúcar a la nata porque el chocolate blanco es muy dulce y a nosotros no nos gustan los postres excesivamente dulzones, pero se puede añadir sin problemas.
Una vez tengamos la mezcla de nata y chocolate blanco montado decoraremos el hojaldre con ayuda de una manga pastelera, de la forma que más nos apetezca. Si no tenemos manga podemos cubrirlo con ayuda de una cuchara.
Cortamos las fresas en rodajas y cubrimos la tarta, terminamos espolvoreando un poco de azúcar glass y cacao en polvo.
La conservamos en la nevera hasta que vayamos a tomarla.
Es un postre sencillo que podemos preparar con cualquier fruta de temporada, se me ocurre que tiene que quedar muy bien con kiwi o mango :)
Así que si probáis la tarta de hojaldre y chocolate blanco con cualquier otra fruta no dudéis en contarme vuestra experiencia!
¡Feliz día!
Deliciosa elección 😍😍😍
ResponderEliminarGenial, me encanta el chocolate blanco y las fresas le añadimos ideal. Besos
ResponderEliminarUisss como lo pillase uno que tengo yo aquí a mi lado con lo que le gusta el chocolate blanco y las fresas!! Me lo anoto!
ResponderEliminarBesos
Fresas, nata y hojaldre. ¿Perfecto!
ResponderEliminarBss
Elena
Que buena que tiene que estar. ¡Pa morir! Bs.
ResponderEliminarQué buena!! Con lo que me gustan a mí las fresas... Tiene que estar deliciosa!
ResponderEliminarGenial asalto! Muás
Ni Blanco Ni en Botella
Oye que ricoooo
ResponderEliminarQue bueno el hojaldre. Estoy viendo que muchos ladronzuelos nos decantamos por este ingrediente, tanto en dulce como en salado. Me encanta tu propuesta, se ve deliciosa :-)
ResponderEliminarUn petó
Blanca
Fresas y chocolate que rico y que mono. Besos.
ResponderEliminarQue gran acierto es el hojaldre y cuánto juego nos da. Que rica tiene que estar y que bonita te ha quedado!!!
ResponderEliminarUn bst.
¡Muy buena elección! Yo soy una enamorada del hojaldre, y si ya va con fresas ni te cuento... ¡Te has llevado una muy buena receta!
ResponderEliminarUn besote y gracias por tu asalto
una delicia de tarta.
ResponderEliminarbesos crisylaura
Que receta tan rica. Sigue subiendo estos platos por favor.
ResponderEliminarparece una estrella de mar
ResponderEliminarEnhorabuena por el artículo, muy buena redacción, se nota claramente que le pones esfuerzo y ganas.
ResponderEliminarMe encanta el articulo, es super interesante y curioso, se lee genial con mucha fluidez. Estoy deseando leer más artículos vuestros, sois geniales.
ResponderEliminarBuenas!! que interesante tu artículo, ha sido una información muy útil que estoy segura que usaré. Estoy deseando que subas nuevo contenido pronto. saludos <3
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ResponderEliminarNo es lo que estaba buscando ahora mismo, pero el post me ha llamado bastante la atención ya que te cuenta cosas interesantes que pueden ser útiles, encima se nota que le has puesto mucho esfuerzo ¡felicidades!
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ResponderEliminarLa verdad es que la información es buena y amena, su fácil comprensión me ha atrapado desde el primer momento y ha conseguido que me informe de lo que quería saber. Se nota que estás encantado con lo que haces. =)
ResponderEliminarNo se si estoy de acuerdo con todo lo que has escrito pero sin ninguna duda lo haces desde el respeto y la educación. Tener puntos de vista distintos a los míos es una oportunidad para poder aprender cosas nuevas. Deseando que subas más contenido. Un saludo!!!
ResponderEliminarNo tenía mucha idea acerca del tema y la verdad es que vuestra información ha sido muy útil e instructiva, he aprendido muchas cosas que podré poner en práctica a partir de ahora. ¡Muchas gracias!
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ResponderEliminarMe parece un artículo súper interesante, además de estar super bien redactado y quedarme todo super claro.
ResponderEliminarGracias
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ResponderEliminarNo se si estoy de acuerdo con todo lo que has escrito pero sin ninguna duda lo haces desde el respeto y la educación. Tener puntos de vista distintos a los míos es una oportunidad para poder aprender cosas nuevas. Deseando que subas más contenido. Un saludo!!!
ResponderEliminarHola,aunque soy del gremio estoy prejubilada.
ResponderEliminarAbrí el blog justo al empezar mi nueva etapa y me has ayudado muchísimo.
Normalmente no contesto a los comentarios que me hacen pero después de leer lo que dices me lo empezaré a plantear.
Muchas gracias por tus publicaciones , me son de gran ayuda. Un saludo
ResponderEliminar¡Ahhhhh! sí, sí, te explicas perfectamente. Comprendido, lo haré así.
ResponderEliminarMil gracias
atentamente Inma
Me habían recomendado este blog y sin duda no me arrepiento! Muchas gracias por el contenido
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ResponderEliminarMe gusta mucho tu página en general y este artículo en particular me ha encantado, siento que le dedicas mucho tiempo y que disfrutas lo que haces. mucha suerte!!!
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Me gusta mucho este blog, cada semana estoy atenta para ver si subís contenido nuevo.
ResponderEliminarMuchas gracias.
Acabo de descubrir vuestro blog y me encanta!!!! gracias por compartirlo con nosotros.
ResponderEliminarInformación muy útil, era justo lo que estaba buscando, muchas gracias por compartirlo con nosotros. Un abrazo
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ResponderEliminarQue buen blog tenéis, me encanta leer todos vuestros artículos es de los mejores blog.
ResponderEliminarAdemás son super útiles y claros.
Excelente artículo y trabajo, de los mejores que he encontrado, se nota que saben del asunto y su dedicación.
ResponderEliminarMe ha encantado el artículo y el tema, me gustaría informarme y saber más sobre este tema en particular.
ResponderEliminarMuchas gracias por la información dada y por el tiempo dedicado. Me ha encantado
ResponderEliminarEs un blog muy interesante, me ha gustado mucho leerlo, ya que puede ser algo de gran utilidad para poner en práctica.
ResponderEliminarEnhorabuena por el artículo, muy buena redacción, se nota claramente que le pones esfuerzo y ganas
ResponderEliminarMuy buen post, gracias por compartir esta información, sin duda seguiré esperando a que subas más contenido.
ResponderEliminarMuy chulo el artículo, contiene información muy interesante, gracias por tu interés.
ResponderEliminarMe encanta todo lo que cuentas en el post, es muy interesante y me encantaría que explicaras más sobre el tema.
ResponderEliminarNo es lo que buscaba en estos momentos, pero me he parado a leerlo y me ha interesado más de lo que me esperaba , muchísimas gracias.
ResponderEliminar¡Interesante blog! Espero poder leer más contenido vuestro. ¡Me ha gustado mucho!
ResponderEliminar¡Enhorabuena por el contenido! Me ha sido de mucha utilidad.
ResponderEliminarBlog muy educativo, ¡enhorabuena! Sin duda seguiré leyendo vuestros posts.
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ResponderEliminarMuy útil el blog y buen trabajo, gracias por compartir la receta
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