Patatas Hasselback con ajo y perejil
 |
| Patatas Hasselback con ajo y perejil |
Me encantan como quedan las patatas Hasselback para una guarnición, se pueden preparar condimentadas de muchas formas según el plato principal al que acompañen. Son sencillas y fáciles de preparar, no manchas apenas y están riquísimas.
Estas patatas de origen sueco tienen una larga tradición, nacieron en 1700 en el restaurante Hasselbacken de Estocolmo. Hoy en día estas patatas asadas las podemos encontrar en numerosos hogares ya que quedan deliciosas y dan a los platos una presentación muy vistosa y original.
- 2 patatas medianas
- 2 dientes de ajo
- Perejil picado
- Mantequilla o aceite de oliva
- Sal
PREPARACIÓN
Primero lavaremos bien las patatas con ayuda de un cepillo para eliminar los posibles restos de tierra, ya que nos las comeremos enteras sin pelar.
Una vez limpias las apoyamos en una tabla de cortar con dos palillos chinos a cada lado de ella, esto hará que al cortar sus láminas nunca lleguemos al final y puedan quedar unidas y con forma de acordeón. Si no tenemos palillos chinos podemos atravesar la parte inferior con un palillo de brocheta y así también nos hace tope. Cortamos en tiras finas de 2-3 milímetros y colocamos en la bandeja de horno.
Precalentamos el horno. Pelamos los dos dientes de ajos y los cortamos a láminas, introducimos cada lámina entre las capas de patata, dejando 3-4 entre medias sin ajo, espolvoreamos el perejil picado, añadimos sal y regamos con un poco de aceite de oliva o untamos con mantequilla y horneamos a 200ºC durante 35-45 minutos.
Para servirlas retiramos los ajos.
 |
| Patatas Hasselback con ajo y perejil |
Primero lavaremos bien las patatas con ayuda de un cepillo para eliminar los posibles restos de tierra, ya que nos las comeremos enteras sin pelar.
Una vez limpias las apoyamos en una tabla de cortar con dos palillos chinos a cada lado de ella, esto hará que al cortar sus láminas nunca lleguemos al final y puedan quedar unidas y con forma de acordeón. Si no tenemos palillos chinos podemos atravesar la parte inferior con un palillo de brocheta y así también nos hace tope. Cortamos en tiras finas de 2-3 milímetros y colocamos en la bandeja de horno.
Precalentamos el horno. Pelamos los dos dientes de ajos y los cortamos a láminas, introducimos cada lámina entre las capas de patata, dejando 3-4 entre medias sin ajo, espolvoreamos el perejil picado, añadimos sal y regamos con un poco de aceite de oliva o untamos con mantequilla y horneamos a 200ºC durante 35-45 minutos.
Para servirlas retiramos los ajos.
Una guarnicion vistosa y deliciosa. Seguro que a mi enanos les encantaria.
ResponderEliminarBesos cielo
Dating for everyone is here: ❤❤❤ Link 1 ❤❤❤
EliminarDirect sexchat: ❤❤❤ Link 2 ❤❤❤
km .
Me gusta un montón como queda la presentación de estas patatas.
ResponderEliminarMuy buena idea lo de los palillos, me lo apunto para cuando las prepare.
Besos
Qué chulada de presentación ;) nunca había oído hablar de estas patatas, ni visto, ni evidentemente comido, y mira que tienen años, Muy buena idea la que nos das y ricaaaa, así que me la apunto en mi recetario ;)
ResponderEliminarbesos guapa ;D
UN gran clásico, de los que nunca defraudan! Bonitas y tan ricas que da gusto.
ResponderEliminarBesos,
palmira
Y le pongas los condimentos que le pongas siempre están riquísimas.
ResponderEliminarBesos.
Que ricas! tomo buena nota de la receta, besos
ResponderEliminarQue manera mas rica de hacerlas!!besos
ResponderEliminarque rico!!!
ResponderEliminarson un gran acompañamiento!
ResponderEliminarNo conocía estas patatas, tienen una pinta riquísima aparte de lo vistosas que son. Me guardo este post en favoritos sin duda. Gracias!
ResponderEliminarLas he hecho hoy para acompañar y han quedado geniales, gracias!!!
ResponderEliminarMe gustan mucho, cro que es ideal acompañamiento. Gracias.
ResponderEliminarDating for everyone is here: ❤❤❤ Link 1 ❤❤❤
ResponderEliminarDirect sexchat: ❤❤❤ Link 2 ❤❤❤
n6 .
Denizli
ResponderEliminarAnkara
Antep
Bursa
Eskişehir
K0FMRX
05C28
ResponderEliminarDüzce Evden Eve Nakliyat
Hakkari Lojistik
Maraş Lojistik
Bilecik Lojistik
Pursaklar Fayans Ustası
Ordu Parça Eşya Taşıma
Ünye Evden Eve Nakliyat
Malatya Lojistik
Zonguldak Evden Eve Nakliyat
008B1
ResponderEliminarOsmaniye Parça Eşya Taşıma
Adana Lojistik
Keçiören Parke Ustası
Erzurum Lojistik
Çerkezköy Organizasyon
Ankara Lojistik
Siirt Lojistik
Kocaeli Şehir İçi Nakliyat
Bolu Şehirler Arası Nakliyat
4C5F7
ResponderEliminarbilecik sohbet siteleri
afyon canli goruntulu sohbet siteleri
niğde görüntülü sohbet yabancı
osmaniye telefonda canlı sohbet
isparta ücretsiz sohbet odaları
batman yabancı görüntülü sohbet
manisa yabancı canlı sohbet
ısparta canlı sohbet odası
kırıkkale telefonda rastgele sohbet
5A31D
ResponderEliminarucretsiz sohbet
nevşehir tamamen ücretsiz sohbet siteleri
muğla goruntulu sohbet
Ordu Telefonda Rastgele Sohbet
Aksaray Telefonda Kadınlarla Sohbet
urfa bedava görüntülü sohbet sitesi
ankara mobil sohbet et
afyon random görüntülü sohbet
van yabancı canlı sohbet