Galletas con mantequilla y coco
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| Galletas cubiertas de coco y rellenas de mantequilla |
Yo tampoco sabÃa como buscarla, menos mal que RocÃo, la "San Google" de las desafiadoras me pasó varias recetas de lo que exactamente querÃa mi cuñado, asà que nada, galletas con mantequilla y coco de regalo de cumple, un regalo casero, original y con sabor a recuerdos.
¡No sabéis lo que os debo chicas y chico, se le puso la piel de gallina en cuanto abrió la caja y las olió, mil gracias amores!
Además con esta receta participo en el concurso del tercer cumpleblog de "La Cocina de Camilni", que aunque no es el dulce de mi niñez, es el de mi cuñado, que en mi casa nunca hemos sido de dulce chicas!
INGREDIENTES - 33 galletas
- 66 galletas MarÃa hojaldradas
- 300 grs. de mantequilla
- 130 grs. de azúcar glass
- Leche (Semi, desnatada o entera)
- 125 grs. de coco rallado (el paquete entero)
PREPARACIÓN
Dejamos la mantequilla a temperatura ambiente y cuando esté blandita la mezclamos con el azúcar glass.
Untamos cada galleta con una cucharadita de mantequilla azucarada y cubrimos con otra galleta. Se puede usar una manga pastelera pero yo lo he hecho echando una cucharada en el centro de la galleta y aplastando con la otra, el exceso que sobresale lo retiramos con otra cucharita.
En un plato hondo echamos un poco de leche, mojamos cada galleta en la leche por cada parte, unos 10 segundos por cada lado y "rebozamos" en el coco rallado.
Lo ideal es dejarlas en la nevera durante 1 dÃa, para que se queden algo más duritas.
Valor nutricional x galleta (aprox)
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Kcal
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159
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ProteÃnas (gr)
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1
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Hidratos de carbono (gr)
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14
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Grasas (gr)
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10,5
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| Galletas cubiertas de coco y rellenas de mantequilla |
¡Besitos y feliz puente!
Fuente: MarÃa Lunarillos
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Ñammm... que galletitas más bonitas y que detalle más chulo para regalar, seguro que tu cuñado se quedo más que feliz al recibir esta caja.
ResponderEliminarUn beso
Solo de verlas, bebeo!!
ResponderEliminarGracias a tÃ, Glo. no sabes las ganas de hacerlas que tengo. El problema es que tengo a MIguel a dieta y no quiere que haga nada dulce, jooooo! pero caerán eso seguro que tienen una pinta espectacular. Preciosas fotos dan ganas de coger una. Besos guapÃsima
ResponderEliminarEse momento en el que haces feliz a alguien con un plato es de lo mejor de ser cocinillas. Desde luego, tienen una pinta estupenda, aunque en casa no seamos muy coqueros. Un besote.
ResponderEliminarGloriaaaaaaaaaaa, eres la primera en participar, menudas galletas más ricas que le has preparado a tu cuñaito, nos ha encantado preciosa.
ResponderEliminarMil gracias por tu participación
Me ha parecido nada más verlas, riquÃsimas. Supongo que comerlas será un placer. Yo si que soy golosa, y estas galletitas las voy a hacer.
ResponderEliminarUn beso
Me encantan como te han quedado estas galletas!! que lo sepas que a pares me las comeria, no se pero creo que conmigo alrededor no las probarias....Bess
ResponderEliminarSencillas y deliciosas, que más se puede pedir!! Un besote
ResponderEliminarPreciosas y riquisimas las galletas!!! Me llevo unas cuantas para el desayuno!!!
ResponderEliminarUn beso
Yo las he probado y solo puedo decir legen.........darias
ResponderEliminarUmmm qué pinta más buena tienen, madre mÃa!!! Las tengo que probar!!!
ResponderEliminarBesitos preciosa
MagnÃfico el artÃculo, no te puedes imaginar cuanto tiempo hacÃa que buscaba esta explicación. Tomo nota y sin falta este domingo me pongo a prepararla. Ya te voy a contar que tal me salió siguiendo tu guÃa.
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