Tataki de Salmón

Tataki de salmón

Hola a tod@s!

¡Después de un kitkat veraniego, volvemos a la cocina!

Aunque es una receta tremendamente sencilla me daba un pelín de respeto y llevaba tiempo queriendo hacerla sin terminar de lanzarme, pero el otro día me decidí, tenían en la pescadería unas tajadas de salmón que me estaban esperando y me pareció una cena muy apropiada para estos días de calor.

¡Espero que os guste el resultado!

Lasaña de carne y setas

Lasaña de carne y setas


Hola a tod@s!

El otro día se me antojó hacer una lasaña, hacía años que no la comía, así que me sumergí en la red y encontré una receta en "Directo al paladar" que me encantó. He modificado algún ingrediente, pero es bastante fiel.

¡Aquí tenéis la receta!

Frititos de pixín


Frititos de Pixín - Frititos de Rape

¡Hola a tod@s!

Cuánto tiempo, ¿verdad? Por fin me he animado a retomar el blog, aprovechando que ha llegado el veranito y que apetece hacer más cosas.


Esta receta la descubrimos el año pasado en Nava, comarca asturiana de la sidra, y como este verano no vamos a poder repetir, he pensado hacer mi particular homenaje sobre este plato.

¡Vamos allá!

Carne en Salsa "de mamá"

Carne de ternera en salsa

¡Hola a tod@s!

Mañana empiezo a trabajar en una nueva empresa, y tengo que decirle "hola" al querido tupper, así que mis próximas publicaciones serán de recetas de tupper... bueno, por lo menos permite que sigamos disfrutando de la comida aunque tengamos el tiempo y el lugar algo limitado. Eso si, los fines de semana haré la dieta anti tupper ¡¡Quiero comida recién hecha!!

Es curioso cómo cambian los gustos, como se va notando en paso de los años, y no me refiero únicamente a las canas o a las patas de gallo. Yo hace años no podía ni oler determinadas comidas que ahora añoro, y casualmente esta es una de ellas, ¡la "Carne en salsa de mamá"!

Recuerdo cuando le decía "a mí me la sacas antes de ponerla en la salsa" y la pobre, por no oírme obedecía... Ahora cuando voy a su casa le suplico que haga carne en salsa y con mucha salsita, ¡para mojar bien!

¿Tenéis listo el pan?