Bocadillo de sobrasada y queso

Bocadillo de sobrasada y queso

Como me gusta disfrutar de las cenas de terraza en verano y comerme un bocadillo de sobrasada y queso con una sepia a la plancha para compartir, es uno más de los placeres de las vacaciones.

Para esta ocasión he elegido un pan de chapata pero valdría cualquiera, importante que la sobrasada mallorquina sea buena (yo la uso que no pique) y que el queso sea sabroso.
bocadillos y sandwiches
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Gambas al ajillo

Gambas al ajillo - Todavía hierve el aceite


A Carlos le vuelven loco las gambas al ajillo, es ver una cazuela y ponerse a mojar pan en la salsa como si no hubiera mañana, hay que distraerle para que deje de comer y poder quitarle el plato :)

Es un plato muy típico en la cultura de bares de España y que podemos replicar perfectamente en nuestra casa y pegarnos un homenaje a la hora del aperitivo.
Aperitivos Mariscos
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Pasta Konjac con espárragos

Pasta Konjac con espárragos
Desde que descubrí la pasta Konjac la compro con mucha frecuencia, es una pasta hecha a base de una planta (Konjac) que crece en Asia, su composición es de agua y esta planta por lo que no tiene calorías, grasas y casi diría que tampoco tiene sabor, aunque la textura y el morder es similar a la pasta normal cocinada al dente.

Me gusta prepararla con soja, verduras o con huevo, pero esta receta es una de mis favoritas porque es ligera, completa y me da la sensación que me estoy comiendo unos carbonara de toda la vida.
Carnes Huevos Ligera
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Filete de pollo en salsa de zanahoria

Filete de pollo en salsa de zanahoria


Llevo días dándole vueltas a la cabeza porque no sabía que receta preparar para el Reto Color y Sabor de temporada que organiza Pilar del blog "Postres Originales", este mes nos lanzaba dos propuestas, la zanahoria como verdura y el albaricoque como postre.

Como el domingo publicaba la Carrot Cake de mi cumple hoy no sabía si publicar otro postre o una receta salada que también llevase zanahoria pero es que en casa somos mucho más de salado, así que sin duda sería salado.
Carnes Tupper Verduras
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